徽菜在国内可是有响当当的名头，到了安徽的歙县，必不可少的还有歙县的美食。人们都说陆家嘴有3件套，在歙县美食里，也应当是有3件套的-臭桂鱼，毛豆腐，徽州火腿。在歙县的4天时间里，我们的餐桌上几乎都有这些菜，每家的口味却也都不一样。若问我吃腻没有，那还真没有，临走时还准备弄一条真空包装的臭桂鱼回家继续享用。下面笑容把这几天我们吃过的几家餐厅整理出来，希望对你们有用。
披云徽府菜馆
并不是因为这是我们到歙县品尝到的第一家餐厅所以印象深刻，而是因为店里有的特色确实比较难忘。披云徽府菜馆源于宋徽宗宣和三年，在大门口上牌匾的旁边就写有公元年，店的外形是具有特色的徽派建筑，包厢里面也有徽派建筑的缩影。这家店经常是本地居民自己经常来的店，也是他们最喜欢用来接待贵宾的餐厅之一。
餐厅给我们上了满满的一桌菜，有油爆河虾，煎饺，臭鳜鱼，鲜笋焖火腿等。让我印象最深刻的是毛豆腐和炒米糊。毛豆腐是小哥挑着工具到饭桌旁给我们进行实地的表演，一身装扮，就是以前古城内走街窜巷的卖毛豆腐小贩的行头。如今，在古城里也是有机会碰到这小哥，运气比较好的是我们在酒店就碰到了，这小哥还多次上过央视节目。
他不慌不忙的先展露那两把曾经被一些名人坐过的椅子打开摆在架子旁，娴熟的取出臭豆腐，给我们展示新鲜毛豆腐的毛，看起来还真像白狐的毛，白白净净。把毛豆腐下锅，煎至金黄后再加入些许秘制辣椒，撒点葱花，吃起来非常的可口。
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