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君澜middot江山国际度假酒店圆满

来源:宾馆饭店 时间:2022/7/6
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“5H”效果看得见·持之以恒是关键

年7月30日

对于君澜·江山国际度假酒店而言

是值得纪念的一天

酒店被授予“5H现场管理标杆企业”

年7月30日,君澜·江山国际度假酒店在江山市市场监管局、江山市文化广电旅游局等行业主管部门领导以及协会、同行专家的见证下,隆重举行“5H”授牌仪式。

授牌仪式上,浙江德悦餐饮集团总经理、浙江德悦商学院首席培训导师金祥老师致辞并为酒店授牌。

△金祥老师为酒店授牌

△行业主管部门领导、同行嘉宾与酒店管理人员合影留念

什么是“5H现场管理模式”

“5H现场管理模式”是浙江德悦商学院在香港五常法的基础上,结合企业的实际情况,融入三效管理法、厨政新模式改革、长效绩效考核、大数据库管理、财务四库管理等而制定的针对现代化餐饮的系统性优化管理模式,即:时时整合、时时定位、时时自律、时时创新、时时数字。

“5H现场管理模式”的宗旨:让管理者和第一线员工都行动起来,总结分析,一起找出问题,制订办法,克服困难,坚持执行。

引进“5H现场管理模式”成效显著

导入“5H现场管理模式”对于君澜·江山国际度假酒店而言是一个痛下决心、彻底改变的过程,在这个过程当中,有艰辛、有困难,有喜悦,更多的则是满满的收获感和成就感!

仪式开始前,酒店总经理徐肖华先生陪同行业主管部门领导和各位同行专家参观了酒店的5H建设。

△酒店总经理陪同各位嘉宾参观“5H”建设现场

自3月19日酒店引进浙江德悦“5H现场管理模式”以来,酒店各个部门全力以赴、以饱满的热情,十二分的努力投入到“5H现场管理模式”的建设当中,历经4个多月,通过时时整合、时时定位、时时自律、时时创新、时时数字,使一勺一锅,都有名有家,摆放整齐,各色台账,皆统一上墙,一目了然,人员管理,全方位规范,形成共识。

△酒店“5H”建设部分现场图片

通过近四个月的努力建设,酒店各部门的面貌都有显著的提升,经过三个阶段的严格验收,共评出2个“5H”优秀建设部门以及8个“5H”进步建设部门,此次“5H”授牌仪式上,酒店对有关部门进行了表彰,并为获奖部门颁奖。

△行业主管领导、同行专家与先进部门负责人合影留念

酒店中厨师长分享了酒店“5H现场管理模式”创建的经验和思考。

我是“轻松一刻”的快乐标题

在授牌仪式上,市场营销部、前厅部、餐饮部、厨房等部门的小伙伴为大家带来了“轻松一刻”的表演。

爱江山,更爱君澜

真正的度假在君澜

君澜酒店集团(NARADAHOTELGROUP)是中国饭店集团10强和全球酒店集团50强。目前集团旗下主要拥有“君澜度假酒店”(各得其所的休闲生活模式酒店)、“君澜大饭店”(极具时代特征的休闲商务模式酒店)、“景澜酒店”(极具时代特征的多维社区生活模式酒店)三大品牌。

截至年7月,君澜酒店集团管理业绩遍及国内浙江、江苏、海南、陕西、山东、山西、湖南、湖北、河北、河南、江西、安徽、福建、吉林、广东、广西、四川、贵州、云南、上海、北京等23个省市,投资管理超过家酒店,客房总数逾间。

爱江山,更爱君澜

真正的度假在君澜

君澜·江山国际度假酒店

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