记者宋晓华丁茜茜田墨池
疫情防控，不容松懈。南京的超市、菜场、饭店、“夫妻老婆店”等防疫措施落实情况如何？12日，记者进行了一番探访。
大多数饭店堂食变外带
12日18点，记者来到河西金鹰8楼美食区。以往这个时候，“海底捞”等待区坐满了人，“小厨娘”叫号单早已过百。而现在，各家餐饮店门口摆放着写有“拒绝堂食，敬请谅解”字样的牌子，有的干脆闭店。
“7至8楼的美食区从8月1日起就拒绝堂食，所有外卖由员工送至每层楼定点放置区，快递小哥直接取货即可。”河西金鹰世界“小厨娘”店总高青告诉记者，店内所有员工进行一日两测体温登记，每天做好店门口、包间、大厅、外卖台和厨房这五大板块的消杀工作。“近几日店内外卖单量增加，所以外卖间消杀是重中之重。目前有3名员工负责外卖，高峰期还会增加人数。”高青带领记者来到10多平方米的外卖区，只见墙上挂着纸质的食品留样记录、厨房消毒记录表……
记者随后走进7楼一家餐厅，向店内员工表明一行四人想进店堂食。员工立即转身指向一处角落，说：“既然已经到店，可以进店用餐。”记者进店时，员工并没有使用测温枪测量体温，未严格落实进店健康码核验。
下午1点半，记者来到位于建邺区的华采天地购物中心。地下停车场入口和1楼入口处均有工作人员值守，顾客经过看码、测温后方可进入。往日负一楼人头攒动的美食广场已取消堂食，4楼和5楼的餐饮店也均打出“暂停堂食，仅限外带”告示。石上百味店铺工作人员说，现场点餐的顾客需在外等候，如果网上下单，配送员都是在一楼外卖取餐点取餐。据介绍，该商场内外工区、店铺、后场包括办公区域进行定时消杀和保洁，对电梯按钮、手扶梯、门把手等每天消毒不低于4次。
古南都集团办公室主任李明义告诉记者，所有门店履行佩戴口罩、测量体温、亮码扫码、绿码通行、严控人流这常态化疫情防控“五件套”，引导顾客使用公筷公勺，推荐使用电子菜单点餐和移动支付结账。
超市菜场守门有责
南京雨花街道的居民经历了6轮核酸检测，目前雨花西路上的托米社区mall，超市、肯德基、快餐店、面包店、茶饮店均正常营业。进超市要出示健康码，肯德基和茶饮店则已取消堂食，顾客在店门口手机扫码点单等待。
家乐福南京大桥店店长岳晓燕说，公司每个店长手机里都有个防疫检查要点目录，洗手间有没有消毒、电梯有没有消毒、员工有没有戴口罩、入口处测温检查等每天都要拍照上传，晚上闭店前要进行完整的消杀工作，“入口处测温、看健康码，一开始有些老年人不理解不配合，但现在都能自觉出示。”
“您好，这边请测温，请出示健康码。”华润苏果文昌巷社区店的安全员许铭辉不时提醒顾客。这家店客流平时多人次，限流后一天也有人次左右，这样的提醒每天至少要讲遍。许铭辉说：“早上8点开门，我提前半小时到岗，套上党员先锋红马甲，戴好口罩、手套。即使是每天打交道的老顾客，不出示健康码也绝对不能进店。”此外他还要指导另外两位安全员负责店内消杀工作，每天4次，存包柜、收银台、购物车、购物篮等重点部位2小时就要消杀一次。
家住建邺区的王昕前两天想做顿晚饭，走到附近的好邻里菜市场却发现门已经关了。“门上贴条显示营业时间是上午7点至下午2点，所以今天我一大早就来买菜了。人不多，进门需要出示健康码、测体温，门口还可以扫码领取口罩，令人放心！”王昕说，最近菜场营业时间变短了，有时只好网上买菜或者点外卖。
“夫妻老婆店”防疫令人忧
相较于购物中心、超市、大菜场普遍采取较严格的疫情防控措施，不少小店因人手不够，难以设置“专人专岗”测温查码。
在建邺区永初路地铁站附近的康美鲜城市果园生活馆，记者看到，测温枪被搁在门口的小板凳上，店内员工正忙着水果清洗、整理等工作，无人测温查码，不少顾客进门后也并未自觉出示苏康码。
离托米社区mall数十米远的一个小巷子，是能仁里社区有名的“美食一条街”，里面有家大菜场，还聚集了数十家小吃店、水果店、平价蔬菜店。记者发现，除了菜场有专人值守查看健康码外，那些“夫妻老婆店”的防疫措施大多比较松懈：烧饼店老板没有戴口罩，小吃店老板口罩戴在鼻子下方，平价蔬菜店、水果店员工顾不上查看顾客苏康码……
如何堵住漏洞消除隐患？南京市商务局相关人士介绍，从7月23日起已组织机关干部下沉一线进行数十次督查，以“入门三件套”测温、验码、戴口罩以及“措施三必需”消杀、巡检、一米线等为主题，印制防疫海报并在全市张贴40多万张，对商铺进行重点防疫工作宣传。
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