琅琊新闻网讯距离春节越来越近了，1月21日，就是阖家团圆的除夕，重头戏当然是年夜饭啦。酒店年夜饭可堂食可外卖、预制菜也端上了年夜饭的餐桌、大厨可以上门做一桌热气腾腾的年夜饭……今年的年夜饭，你怎么吃？吃点啥？酒店年夜饭预订逐步“升温”“没有特殊情况的话，基本上我家年夜饭都会选择在酒店吃。春节是个团圆的节日，我家里人比较多，大家聚在一起热热闹闹吃顿年夜饭，去酒店是个很好的选择。”市民诸葛先生说，元旦过后，他就在酒店预订了年夜饭，期待一家人的团聚时刻。早在年12月初，各大酒店、餐饮特色店就陆续推出年夜饭套餐；今年元旦前后，年夜饭预订也逐步“升温”。“考虑到原料、市场等因素，我们一般在春节前2个月推出具体的年夜饭套餐菜单。年12月初，我们完成了年夜饭堂食套餐和外卖套餐的菜单后，就立即向顾客推出。”据临沂宾馆九州美食园经理孟艳玲介绍，年夜饭套餐根据就餐人数的多少，餐标从每人元起订，也可根据需求、人数搭配菜品，提供个性化标准供顾客选择。据孟艳玲介绍，今年九州美食园的年夜饭菜品更加注重健康、营养，综合考虑到老人和孩子的喜好。“像烤鸭、胶东焖鱼、蒙山扒猪脸这些招牌菜，都入选了年夜饭套餐。”年夜饭除了能在酒店堂食，外卖配送也流行起来。对于不方便外出堂食又订不到包间的市民来说，外卖年夜饭不失为一种很好的选择，因此，各大酒店在年夜饭菜品、包装、配送等方面下功夫，以保证外卖年夜饭的口感。“我们从前年开始推出年夜饭外卖套餐，今年在菜品选择、包装等方面做了升级。顾客可以通过预订电话、
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