“天高海阔隔不断，两岸情深叙乡音”，“门前两棵古树，诉说着百年故事，琉璃瓦的屋顶富丽堂皇。高洁傲雪的梅花，出水未露的芙蓉，金灯闪烁着朝阳般的光辉，铺铃鸣奏动人乐章。啊，北京台湾饭店使您步入梦的天堂。”这是北京台湾饭店“店歌”中的一段歌词，描经了这座现代化饭店的风韵。
台湾饭店是经贸部中国土特产进出口总公司与三利国际有限公司、京安公司、东宝公司合资共建的豪华饭店，它坐落于首都最繁华的王府井大街，与王府饭店、和平宾馆毗邻，形成注目的“旅游饭店金三角”。据史料记载，现在台湾饭店的位置上原是清朝名将左宗棠的故居。如今斗转星移，沧桑巨变，旧时的踪迹也不复存在，只有饭店门前的两株百年古槐，长得枝繁叶茂，被誉为台湾饭店第一景，“国槐迎宾台湾饭店的设计蓝图出自著名建筑设计师张大态之手，总体布局和店内装饰都体现了典型的台湾风情。
正门上方高慧着溥杰题写的“台湾饭店”四个大字。饭店外观古补迷人，顶部两座别具一格的八角凉亭，象征着海峡两岸人民一往情深的“姊妹亭”。店内装饰金碧辉煌，大厅的巨幅木雕表现了台湾高山族人民劳动和生活的场景及对美好生活的向往。饭店可出租多套客房，并有健身房、美容院、桑孕浴室、按摩室、台球室等配套设施，房间布置清雅舒适。
台湾饭店架起了海峡两岸骨肉同胞之间友谊的桥梁，许多台湾同胞都慕名下榻在台湾饭店。在它试开业前，“亚运前夜”演唱团请来的台湾歌星一行40余人，成了第一批住进饭店的嘉宾。他们对饭店的服务质量十分满意。台湾的决策顾问许岚也在饭店试营业时，专门来店拜访。他说：“台湾饭店是大陆服务最好的饭店之一。”台湾著名作家琼瑶年三次来京进行学术交流均下榻台湾饭店，她深为饭店热情周到的服务所感动，专门在台湾《皇冠》杂志上为台湾饭店作了详尽的介绍，希望有更多的台胞了解大陆，了解北京，了解台湾饭店。
台湾知名人士白先勇、凌峰等人亦多次来到台湾饭店，并赞誉这里：“环境宽松、服务上乘。”一位身患重病的60多岁的老人感慨地说：“5年前我没有睡过一个好觉，但我确实在台湾饭店度过了一段非常好的时光。在这里我才真正体味到什么叫宾至如归！”“每逢佳节倍思亲”，为欢度中秋佳节，沟通海峡两岸人民的感情。台湾饭店在每年的农历八月十五，都举办盛大的联谊活动，邀请台办及政协以及许许多多关心台湾回归大陆的代表共叙思念之情。并举办“金秋演唱会”，其中以《花好月圆》、《好久没到这方来》、《怀友》等曲目为主，抒发了中秋团圆和盼望祖国统一之情。并将演唱会的录音剪辑在中秋节通过中央人民广播电台对台广播，献给了海峡彼岸的台湾同胞。
近几年，随着改革开放的进一步扩大，海峡两岸经济、文化交流日趋活跃，台胞赴大陆考察，投资设厂和进行文化交流，已成为一股势不可挡的大潮。为给台湾客商提供有关大陆工商企业资金和信誉调查、大陆投资和贸易市场调查等服务，台湾饭店成立了由对外经济贸易部计算中心支持的经济信息咨询中心。鉴于两岸民间往来愈来愈频繁，台湾饭店还专门增添了为台湾同胞寻找在大陆失散亲友的服务项目。
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