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百姓问事春节聚餐餐饮业疫情防控如何落

来源:宾馆饭店 时间:2023/5/29

  2月6日,春节即将来临,餐饮业迎来聚餐高峰期,那么西峰城区各大小饭店、餐馆疫情防控工作到底做得怎么样呢?2月4日至6日,记者进行了走访。

  记者来到庆阳宾馆,进入大门时有工作人员测温,进入餐厅时也有工作人员测温和检查健康码。据分管负责人介绍,根据相关部门的防疫要求,他们在接待顾客时,要求顾客在入口处必须出示健康码,通过测量体温,才能进入。他们在入口处和收银台都设置了1米线,50人以上的聚餐坚决不接待,对人数少的就餐进行交叉隔桌,以前10人桌现在只允许坐5人。他们还全面停止了购买冷冻链产品,要求内部工作人员全部进行了核酸检测,确保防疫安全。

  中午12时,在丽景酒店,进门时工作人员主动测温并要求登记扫码,酒店既没有酒席也没有看到有人就餐。大堂负责人告诉记者,因为现在不接待50人以上聚餐,所以来就餐的人少之又少,来的客人基本上都是预定夏天酒席的。在入口处的防疫检测点,摆放着顾客登记簿和员工消毒登记簿,墙上张贴着员工的核酸检测报告。

  接着记者走访了西峰城区几家生意比较火爆的中型餐馆。位于万辉国际小区前的张记川菜,检查很严格,必须登记扫码和测温。位于御景城附近的味道小厨也设有专门检查人员,但是个别员工并未佩戴口罩。位于丽晶茂商场的海底捞火锅店,顾客进入该商场时必须扫码登记和测温,进入火锅店时有工作人员进行测温。

  在记者的随机走访中,发现有的餐馆疫情防控措施并未到位。位于凤凰大境北门的容小馆,入口处设有疫情防控点,但是并没有工作人员检查,扫码登记全凭顾客自觉,一部分服务员和后厨没有佩戴口罩或将口罩挂在下巴上。

  分布在西峰城区的各家麻辣烫店、牛肉面馆、炸酱面馆、饺子馆,是市民吃饭最集中的地方。记者走访弘化西路吴林麻辣烫、城中央孙家杂酱面,市住建局旁安泊尔牛肉面和饺满天下等店发现,这些小餐馆基本上都不需要扫码登记,也没有工作人员测温,疫情防控工作形同虚设。

  针对小餐馆在疫情防控中存在的问题,记者随即采访了两位市民。市民张女士说:“最近在外面吃饭的次数很少,希望店家能做好疫情防控工作,更好地保障消费者用餐安全。”市民于先生说:“我会选择扫码和测温的饭馆进行就餐,不检查的绝对不去。”

通过此次走访,记者发现大型酒店的疫情防控工作都做得很完善。中型餐馆的疫情防控工作不够到位,存在防疫表面化的问题。小餐馆需重视疫情防控工作,严格按要求做好疫情防控工作。

  为指导全市饭店行业开展常态化疫情防控,庆阳市商务局出台《庆阳市饭店行业新冠肺炎疫情防控技术指南》,全力保障从业人员和消费者的健康安全。

  市疾控中心专家提醒餐饮业的商家,目前仍处在疫情防控的关键期,远未到可以放松的时候,所以各商家务必要按要求做好疫情防控工作,应做到营业前做好防疫物资储备,设置防疫检查区域,安排专人检查,严格落实各个区域消毒措施,建立员工健康监测制度,每日对员工健康状况进行登记。

  市疾控中心专家提醒广大市民,在外用餐时一定要有自我防控意识,坚决不能放松警惕。建议市民在等餐时不摘口罩,进餐时不要相互交谈,吃饭时不拖延。减少在餐厅人多处的停留时间,注意和其他人保持一定的就餐距离,能带走的食品,尽量减少堂食。另外注意在进餐过程中遇到想打喷嚏、咳嗽时一定要用餐巾纸或手肘捂住自己的口鼻,防制飞沫喷溅。

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