日本从明治时代开始大量导入西洋文化，「饭店」成了当时文人雅士聚集的重要社交场合，有不少知名饭店还曾招待过各国皇室、爱因斯坦、约翰蓝侬等历史名人而增添光环，至今仍保存着百年岁月风华，这次就来介绍这「9大古典饭店」，一起来趟穿梭时光历史之旅吧！
充满历史文化的古典饭店
日本「古典饭店协会」9大饭店
日本「日本古典饭店协会（日本クラシックホテルの会）」，秉持传承西洋饭店文化精神，目前旗下共有9大饭店结盟，这些饭店都是在第二次世界大战以前建造、建筑物状态维持良好（包含改修与复原）、且均被认定为文化财或产业遗产。以下就来介绍这9大古典饭店！
▋日本历史最悠久的西式饭店：日光金谷饭店
创业年以上的「日光金谷饭店」是现存的古典饭店中历史最悠久的一间。年在日光东照宫担任乐师的金谷善一郎遇见了来自美国的博士赫本博士，他将自家的一部份作为适合外国人住宿的设施，这也就是金谷饭店的前身。当时日本完全没有长期旅游、洋食等概念，完全靠摸索一步一脚印经营下去。在当时金谷饭店是全栃木第一个有电话、自家用水力发电所、外国洗衣机、冷暖器设备的地方，可说是日本饭店业黎明期的先驱。
大正时期皇室在日光开设了御用邸，金谷饭店也成了接待国内外重要贵宾的场所。日本与国外皇室成员、爱因斯坦、海伦凯勒等历史上的名人曾经入住于此。招牌的西洋料理也是传承了年以上的味道，早餐的欧姆蛋更是到此一游时不可错过的美食。
创业年特别套餐大片窗户打开就能看到户外美景日光金谷饭店（日光金谷ホテル）
▋尽享三河湾美景：蒲郡经典饭店
建造在三河湾国家公园高台上的「蒲郡经典饭店」，像城堡的外形，靠海测的房间还能尽收竹岛风景，是它最迷人之处。它的前身是名古屋的职物商泷信四郎在年创设的「料理旅馆常磐馆」。后来铁道省打算要盖国际观光饭店，在获得了大藏省和常盘馆的经营者的资助完成了蒲郡饭店。可惜开业不久就连续遭逢第2次世界大战、太平洋战争、三河大地震的催残，还被医院而停业。
饭店大厅皇室曾下榻的海景房终战之后「蒲郡经典饭店」迎来命运转捩点，皇太子（现今天皇德仁）曾在此举办竞艇比赛，天皇与皇后也来入住过，从此声名大噪。现在饭店的本馆、六角堂、料亭竹岛、莺宿亭都是国家登录的有形文化财，也被指定为蒲郡市的景观重要建造物。饭店虽然仅有27个房间，但餐点可不马虎，食材全部来自三河湾的海鲜，搭配上等牛肉，在此住宿能同时享受美食与美景。
爱知县的黑毛和牛品牌「三河牛」可品嚐到三河湾现捕的生猛海鲜料理蒲郡经典饭店（蒲郡クラシックホテル）
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