三十年从业经历，拥有超豪华国际五星级酒店品牌厨师及米其林厨师团队，他个人及他所带领的团队曾受聘于香港阿一鲍鱼集团，有香港四季酒店米其林三星餐厅龙景轩（国际奢华五星）、香港利苑饮食集团（香港粤菜黄埔军校，唯一获得三十颗米其林星的顶级粤菜食府)、钓鱼台国宾馆总统楼，北京饭店等多家国内知名饮食集团任职主厨及高管职务。
那么就这样一位拥有丰富的从业经验及超高的烹饪技法的风云人物又是谁呢？
中国饭店业餐饮管理专家/侯杰/图他就是师出名门的中式烹调师高级技师，中国烹饪大师，中国饭店业餐饮管理专家侯杰师傅；雄厚实力，仁德为先的侯杰大师个人以及他带领的团队曾先后在其所任职的饭店亲自为众多的影视名人，国家领导人等众多食客提供阿一鲍鱼、谭家菜、国宴、港式养生火锅海鲜姿造，米其林美食，高端粤菜等美食的主理烹调制作。
中国饭店业餐饮管理专家/侯杰/图个人所获职称与荣誉
中式烹调师高级技师
国家名厨
中国烹饪大师
国际烹饪艺术大师
全国餐饮业一级评委
高级餐饮职业经理人
世界美食药膳名师
世界名厨联合会理事
粤港澳名厨
法国厨皇会美食博士
中国饭店业餐饮管理专家
阿一鲍鱼创始人杨贯一入室弟子
阿一鲍鱼创始人杨冠一基金会理事
谭家菜、国宴传承人
全国燕鲍翅肚参专家委员会委员
侯杰大师与师父杨冠一先生
侯杰大师受邀参加爱斯克菲国际美食会国际厨皇授勋盛典
香港阿一鲍鱼杨冠一先生为爱徒侯杰师傅亲笔题字
侯杰师傅与香港食神教父戴龙先生合影
侯杰师傅经典作品：龙腾四海
侯杰师傅经典作品：龙腾四海
侯杰师傅经典作品：一品御膳黄金翅
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