为全面树立和展示我县宾馆饭店服务行业对外形象，激发行业人才业务技能学习热情，切实提高宾馆饭店的接待服务质量和服务水平，进一步促进行业内部的沟通交流，12月24日由高台县文体广电和旅游局承办，县总工会、县委人才办、县市场监管局、县商务局共同举办的高台县年“金润杯”宾馆饭店（中式铺床、中式摆台）技能大赛在金润酒店隆重开幕。来自全县17家宾馆饭店的44名选手参加了此次大赛。
大赛分为中式铺床和中餐宴会摆台两个项目，采取选手形象展示和操作技能的形式由评委现场打分，既展示了参赛选手的仪态素质又展示了选手娴熟的业务能力。
在中餐宴会摆台环节中,每两位选手为一组展开比赛,比赛程序为摆台、口布折花等。比赛中,选手们左手托盘,右手摆餐具,从椅子右边按顺时针方向依次进行,动作协调,快而不乱。现场,参赛选手认真地按照比赛规则一一完成任务,将餐桌布置得大方美观。
在客房服务(中式铺床)竞赛中,选手们用娴熟的动作逐一完成了甩单、定位、包角、套被套、放置白被、套枕芯、放枕头等操作,一套套整洁有序的床铺展现在大家眼前,观赛区域不时爆发出阵阵热烈的掌声。
经过紧张激烈的角逐，评选出了中餐宴会摆台和中式铺床两个项目的一、二、三等奖，共决出获奖选手12人，其中，来自高台县宇阳国际酒店的黄丽娟和姜会琴分别获得中餐宴会摆台和中式铺床一等奖。
来源：县文体广电和旅游局
撰稿：张静任彦青
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