常常在留言里看到有人无比羡慕浙江省内丰富的旅游资源,好像在地图中随便戳个点出来,都是值得去玩的地方。
我这次去扬州,扬州人却说:那是你们浙江人会搞营销,我们江苏只是低调,其实要比旅游资源的品质,江苏一点也不差。
你们有西湖,我们有天目湖、瘦西湖;你们有亲子圣地安吉、莫干山,我们有拈花湾、有东方盐湖城,有恐龙园。
噢,我们还有上国宴的淮扬菜,杭帮菜估计只能靠边站的份吧。
这些话其实也都没错,之前看过《江苏好吃又好玩的小城可真不少》这篇的人肯定知道,江苏确实是个大宝藏,不管是吃的还是玩的都很丰富。
我前阵子正好去了一趟扬州,它确实给了我意料之外的满足感。恰逢下个月扬州终于要开高铁了,所以今天我就拿扬州举个例子,为江苏打个call。
很多人对扬州的印象一直停留在扬州炒饭和瘦西湖,还有那一句古人留下的旅行指南:烟花三月下扬州。
如今的扬州一声不吭,但迎来送往的名人真不少,有人嘛就有故事。
即使不在杨柳摇摆琼花开的最美三月,你还是可以在画舫船的摇摆间,在蒸笼餐盘交错的早茶餐桌上感受到了她曾经名扬天下的底气。
扬州不大,玩法很简单:游一游瘦西湖,走一走东关历史街区,品一品淮扬菜,你就会有对这座城市有个大概的了解。
至于藏在这里面有趣的故事,你还得听我细细说。
在被改了本名的瘦西湖上,坐一坐游船。
瘦西湖和西湖到底有啥关系呢?其实没啥关系。
当年杭州诗人汪沆途经扬州作诗拿它与家乡比较:「也是销金一锅子,故应唤作瘦西湖」,于是外号成了这片湖的新名字。
它的本名绝对唤不起你的浪漫想象,叫保障湖。
瘦西湖的面积和西湖比起来明显不是一个量级的,也没有西湖那么干净。但它们的共同之处在于:人文气息很重,好的景色一但有了故事,那便更引人入胜。
游瘦西湖你可以选择步行,也可以选择坐一程船。坐船的好处是有讲解,有换个视角的体验。步行嘛,当然是可以游得更细致一些。
瘦西湖里最神秘的坐标当属二十四桥,很多诗人都在自己的作品里提及过二十四桥,最有名的就是姜夔在《扬州慢》里写到的「二十四桥今何在?波心荡冷月无声」,但谁也无法确定古代的诗人们到底说的是哪座桥。
现在我们看到的二十四桥是新建的,24级台阶、24根栏柱、全长24米,桥梁处处数据都与二十四相对应,也挺美。
再往前走,五亭桥是一处可以称之为扬州城市地标的存在。它是当年扬州盐商为乾隆的到访而特意修建的。茅以升特别喜欢它,说五亭桥是中国最具艺术美的桥梁。
我觉得它甚至有点像一段水上城墙,秀美又雄伟。
另外沿岸还有小金山、徐园、白塔、钓鱼台等一系列景点,里面藏着南北朝的钟乳石,也有从运河里挖出来的古代铜缸。
当年乾隆下江南要来扬州,我想大概也是因为喜欢来逛这些盐商家的园子,修得都可美了。毕竟在唐末扬州可是全国最大的商业都市,比长安和洛阳都厉害,有句话说「天下之盛,扬为首」。有钱了嘛,自然要整点好东西。
最后给大家透露一个拍照的绝佳地点,站在乾隆钓鱼台的斜对角,从两个洞中,可以同时看到白塔和五亭桥,构图很妙。
瘦西湖还是87版《红楼梦》的取景地噢。
游完湖别急着离开,瘦西湖周边还藏着故事。
扬州也是唐文化的保留地,这里出过一位巨有名的和尚——鉴真。他最伟大的成就便是在唐天宝年间东渡日本传教,当初日本王室就是靠「山川异域,风月同天」四个字打动了鉴真。
鉴真回来以后,就在瘦西湖西北面的大明寺传道授业。这座寺不仅是寺庙,你也可以当做一处园林来逛,风光甚好。
寺内除了华丽的庙宇,也有众多文物古迹,当然你也可以在这里了解一下鉴真的生平。
喜欢唐文化的朋友,还可以去唐城遗址博物馆逛一逛,它和瘦西湖也离得不远。高大的城阙、复原和新建的唐代建筑,陪你勾勒出唐朝盛世的画面。
在博物馆里,藏有陶瓷、铜器、金银器等多件唐朝出土文物。大唐留下的东西啊,仿佛就算是「边角料」都值得多看几眼。
顺便说一句这座博物馆建立在隋炀帝行宫的旧址上,在遗址里你一定会遇到的成象苑就是那时候这位帝王的住所。
扬州在唐朝能有如此地位,隋炀帝功不可没。原因嘛,自然就是他主持修建的那条京杭大运河,我们后面会说。
除了唐代留下的遗址,另一个盛世——汉代也在扬州留有痕迹。在瘦西湖东北面有一处汉广陵王墓博物馆。
扬州旧称广陵,这座墓的主人刘胥便是广陵城最初的建设者,也是刘彻的儿子。其实他的墓原本在高邮,后来被迁徙到扬州,这也算是一种落叶归根吧。
刘胥跟历任帝王比名气自然不算大,但为什么要来看呢?因为他的墓,规格远高于他的身份和地位。用上了金缕玉衣,还用了黄肠题凑(用黄心柏木,朝着中心垒成厚木墙来保护棺木)这样古代最高规格的葬礼。
刘胥墓里出土的陪葬文物自然也极其珍贵,总之即使对墓主不甚了解,这地方的特殊性也让它值得到此一游。
历史在扬州城留下的痕迹,你在东关街也能窥见一二。
东关街在古代那可是商贾云集,因为它的一头连接着京杭大运河,积淀着浓厚的运河文化和盐商文化。
东关城楼、青砖老房、名人宅邸、百年老铺、扬州美食……想了解最地道的扬州,这条路你一定要走。
除了我们熟知的苏州园林,扬州园林也曾富有盛名。这还得是拖了当年盐商们的福,有钱了自然要捯饬些精神上的享受,不如就比谁家园子美吧。
在扬州留下的所有名人府邸中,个园是最有名的一个。它厉害的点在于用石头造了春夏秋冬四季的景,放眼全国,都找不出第二个来。
个园里种了非常多竹子,取了「竹」字的半边,有了这处园林的名字。
这里扯个题外话,画虾出名的是齐白石,画竹子最厉害的自然就是郑板桥,而郑板桥就是以书画技艺闻名的「扬州八怪」之一。所以在扬州看到各种竹子的画,你可别奇怪。
扬州从来不缺好看的园林,在东关历史街区中,还有馥园、汪氏小苑、逸圃、雅官人巷……以及一系列近现代的名人故居。被古往今来这么大人物Pick的东关街,想也知道是个好地方。
诶,差点忘了让扬州繁荣兴盛的京杭大运河。
现在京杭大运河是肯定没有过去那么热闹了,更多的是作为一种城市景观而存在。
瘦西湖得白天游览,而大运河适合夜游。乘舟水上,是看扬州城夜景的绝佳角度。
餐桌上,知晓扬州好滋味。
作为淮扬菜发源地,扬州美食单独写一篇也不为过。即使我在扬州呆了3天2晚,吃到的也仅是冰山一角。
不敢说自己吃透了扬州,所以接下来说的这几家店,算是第一次到扬州必去的,也是最能Get扬州餐桌好滋味的地方。
趣园·扬州早茶
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