俗话说“人怕生病菜怕霜”，但在“长寿之乡”如皋，却有这样一种获得“国家地理标志农产品”称号的“神菜”，严冬岁月，向霜而生、向寒而长，霜越重，菜越茁壮挺拔；因菜叶绿中带黑，有别于其他青菜的碧绿翠青，这种菜又被称为“黑塌菜”。
黑塌菜加工成的各种菜品，成为众多大城市百姓餐桌上的“宠儿”
年如皋黑塌菜南京推介会。
黑塌菜种植生产企业负责人推介黑塌菜产品。
黑塌菜走进南京金陵饭店，成为当天南京餐饮界“主角”
4月18日，这棵其貌不扬的“神菜”，走进金陵饭店，成为南京餐饮界当之无愧的“主角”。当天，年如皋黑塌菜南京推介会举行。会场内，既有紫峰洲际、索菲特、东郊国宾馆、状元楼酒店、古南都饭店等数30多家南京高档酒店的行政总厨、采购负责人，也有真知味、小厨娘、夜上海、大蓉和等50多家知名餐饮企业老总，还有苏果超市、盒马鲜生、一号食材等商超企业采购经理等。
这些替南京市民、饕餮食客“尝鲜寻味”的代表济济一堂，对会场外摆放的各种黑塌菜产品爱不释手，纷纷和黑塌菜种植、生产企业负责人互加
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