近日，省文明办、省商务厅、黑龙江日报、生活报、省餐饮烹饪行业协会、省饭店协会联合发出“拒绝餐饮浪费”龙江行动宣言，消息发出后受到各地积极响应，纷纷行动起来，用“小餐桌”推动“大文明”。
哈尔滨新区平房片区
设文明用餐宣传员设置浪费曝光台
“让我们身体力行，从我做起，从现在做起，用文明用餐、杜绝浪费的实际行为提升市民素质和城市文明程度。”看到“拒绝餐饮浪费”龙江行动宣言，哈尔滨市向全体市民发出倡议书，并出台相关措施。其中，哈尔滨新区平房片区在全区党政机关开展“勤俭节约、文明餐桌”行动，切实做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做；推广使用公筷和公勺。
该区直机关食堂向全区党政机关干部职工发出活动倡议书，并在机关食堂设立1名文明用餐宣传员，开展日常宣传教育，对剩饭剩菜、大声喧哗、乱丢纸屑等不文明行为进行劝导；在食堂显著位置悬挂、张贴文明用餐宣传画和宣传标语，在打饭台显著位置摆设“请适量摄取”“勤拿少取”等提示牌；通过LED显示屏、食堂电视循环滚动播放文明用餐宣传标语和宣传视频。
活动中，平房片区还建立了浪费曝光制度，设置了浪费曝光台，在残食收集桶处设置监控设备，对累计三次剩饭者，通过食堂电视屏幕予以曝光。
鹤岗市
把行动与餐企信用等级挂钩
近日，鹤岗市也积极开展“鹤岗最美因为有你”主题文明实践“文明餐桌”示范点创建活动，多措并举推进“餐桌革命”行动，用“小餐桌”推动“大文明”。
据了解，自“文明餐桌”示范点创建活动开展以来，广大机关事业单位餐厅和餐饮、烹饪、饭店等企业积极参与，从文明餐桌的细节入手，倡导理性消费、文明用餐、科学饮食、节约用餐，通过以点带面推动全民参与“文明餐桌”行动。
与此同时，鹤岗市委宣传部将“文明餐桌”行动纳入精神文明建设先进集体的各项测评体系，组织各级文明单位积极践行“文明用餐”；联系协调市商务局、市场监督和卫生管理部门，持续开展“文明餐桌”的检查督导工作；把“文明餐桌”行动与餐饮服务企业信用等级评价挂钩，充分发挥餐饮行业协会的作用。全市餐饮企业推行分餐制，普及餐桌礼仪，提供文明就餐环境，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费。
牡丹江市
餐饮单位施行配套服务规范
近日，牡丹江市召开推广使用“公筷公勺”行动推动会议，号召各餐饮企业、市民积极响应健康、文明的用餐方式。为防止“病从口入”和餐桌浪费，牡丹江市全面推广使用公筷公勺，宾馆、饭店、民宿、农家乐等餐饮公共场所，以及单位、企业、学校食堂，特别是星级宾馆酒店，应当好示范标杆，配备使用公勺公筷或双筷，尽量做到一菜一筷、一汤一勺，提倡“餐具专用、合理分餐、使用公筷”的家庭用餐新习惯，餐饮单位施行配套服务规范，提醒、引导就餐人员使用公筷公勺。践行光盘行动，厉行勤俭节约，反对铺张浪费，破除“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，提倡红事新办、白事俭办，不铺张浪费，不大吃大喝。
下一步，该市文明办、市市场监督管理局等相关部门继续通过倡导餐桌文明，提高市民的科学用餐习惯，切实将“公筷公勺”“光盘行动”等文明餐桌行动浸润于日常经营与生活中，用“小餐桌”带动大文明。
来源：生活报、龙头新闻
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