8月21日晚，为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，在征求相关专家意见建议的基础上，商务部服贸司和中国烹饪协会起草了《宴席节约服务规范》，现公开征求意见。
以下为全文：
前言
本标准按照GB/T1.1-给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位：中国烹饪协会。
本标准主要起草人：姜俊贤、冯恩援、赵孝国、李光、辛亚萍、佟琳、张大海、王群、赵震。
宴席节约服务规范
1 范围
本标准规定了对宴席服务“厉行节约，反对浪费”的基本规范要求，包括宴席的产品加工制作、服务理念等内容的相关标准及要求。
本标准适用于各类大众餐饮及中高档餐饮服务单位，包括饭庄、酒家、酒楼、餐馆（含饭店、宾馆、酒店内的餐厅）等宴席服务节约的相关标准及要求。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB-食品安全国家标准消毒餐（饮）具
《餐饮服务食品安全操作规范》（国家市场监督管理总局，年第12号）
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 宴席服务banquetservices
为满足宴席主题需求而提供的，具有礼仪性、社交性、艺术性和规格化的相应服务。
3.2 城市共享中央厨房municipal
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