近日，建德市发布《公勺公筷使用规范》地方标准，规范不同就餐场所公勺公筷的使用，并对公勺公筷的制作、配置、使用等提出了具体要求。
建德设计的公勺长21公分，公筷长30公分，颜色上前端是金色，后端为绿色，并在尾部标注有建德文明城市的字样，具有建德元素和特色的公筷醒目、大方，在使用中即美观又方便。
同时推出的还有儿童公勺公筷，儿童款更小巧，并将建德侯的卡通图案印在公勺公筷的末端，具有建德元素特色的公勺公筷将于5月1号在全市推行使用。
“我们从3月初就开始使用公筷公勺，相关部门也给我们做了培训，我们也把公筷公勺纳入到日常管理当中，服务员在上菜的时候也会提醒客人使用公筷公勺。”建德市严州府餐饮有限公司负责人王晶告诉记者，“如果客人主动使用公筷公勺我们还有菜肴和水果赠送。”
据了解，3月2号建德就发出倡议书，提倡外出就餐使用公勺公筷，当时有38家餐饮店在第二天就积极响应。随着公勺公筷文明用餐的不断宣传和推广，现在建德已经有多家餐饮店使用公勺公筷。
“到4月底，我们要对这个小餐饮店包括宾馆饭店还有农家乐进行媒体暗访包括这个主管部门的实地督查，并以红榜黑榜的形式对外的一个通报，公筷公勺主管部门也作为行业管理实地测评的指标。”建德市文明办副主任贾丹枫说。
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