专业介绍
1培养目标
本专业培养德智体美劳等方面全面发展，适应经济建设和社会发展，面向生产、建设、服务和管理第一线需要的具有创新意识和创业能力的高素质技术技能型专门人才。通过三年学习，学生能具备酒店管理与数字化运营等方面的基本原理和知识，熟悉酒店管理与数字化运营基本技术，熟练掌握酒店管理与数字化运营的具体工作程序、技能和技巧，有较强的市场开发能力、社会活动能力等从事本专业的工作能力；能在酒店的餐厅、前厅从事综合管理工作。
2专业课程
为了培养高素质技术技能人才，我们开设了酒店管理概论《酒店服务礼仪与实训》《酒店情景英语（上）》《酒店情景英语（下）》《管理学基础》《酒店服务心理学》《酒店人力资源管理》《酒店综合实训》《餐饮部运作与管理（含中、西餐）》《信息化餐饮管理》《酒店收益管理》《酒店信息系统实务》《数据分析与应用》《酒店市场营销》《酒吧管理》《茶道与茶艺》《营养与配餐》《酒店主题产品设计》《旅行社经营与管理》等课程。
实训教学
景阳楼宾馆是我校管理类专业的校内实训基地，宾馆设有豪华包间、套房、会议室，装潢豪华，已达到国内三星级宾馆设置标准。宾馆设置厨师助理、酒店服务管理等实训岗位，与我校烹饪工艺与营养专业、酒店管理与数字化运营、旅游管理专业形成岗位对接。为全校师生提供一个安静舒适的休憩用餐、会议交流、实训学习场所。
室内实训基地——三星级景阳楼宾馆
酒店管理与数字化运营（鸡尾酒调制）
酒店管理与数字化运营（西餐宴会摆台）
酒店管理与数字化运营（中餐宴会服务）
酒店管理与数字化运营（花艺设计与茶艺表演室）
酒店管理与数字化运营（茶艺实训课堂）
导游讲解与才艺表演训练厅
就业前景
能在国内外酒店管理公司、连锁酒店集团、高星级酒店、中高端餐饮企业、各类特色住宿机构以及相关服务组织，从事职业经理人和服务专家，能在高星级酒店与邮轮，从事经营管理工作、市场开发工作、项目开发工作。校企合作单位
校企合作单位—江阴喜来登大酒店
我校与广西南宁饭店企业合作签约授牌
我校与上海人家、上海永丰余生物科技(昆山)有限公司、广西南宁饭店、江阴喜来登大酒店、广西红林大酒店等全国多所知名大型酒店均有校企合作，着力培养适应市场需求的专业型酒店管理人才，构建了完善的校企合作模式以及人才输送体系。
各项技能竞赛
酒店技能大赛
导游之星导游词讲解大赛酒店管理学生在第三届文化艺术节表演舞年广西职业院校技能大赛中餐主题宴会设计项目插花作品广西职业院校技能大赛导游项目选手
荣誉奖项
想必大家看到这里已心动
欢迎大家报读酒店管理与数字化运营专业
我在广西城市职业大学
等你来赴约！
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