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杭州西溪宾馆地处西溪国家公园湿地内，自建设、经营以来，始终以西溪湿地“生态优先、最小干预、修旧如旧、注重文化、可持续发展和以民为本”六大原则为指导,以做好“保护、管理、经营、研究”四篇文章为导向，促进企业和环境的可持续性发展，树立绿色发展理念，积极主动承担环境保护的社会责任，严格遵守环境保护法律法规，切实履行自律责任，进一步做好节能减排工作。
以“创绿”为抓手，推动技术改革，智能化酒店硬件，不局限在节能减排，更在于提高产生效率，优化管理流程，提升服务质效。以绿色促发展，以绿色推进宾馆高质量发展。
年荣获杭州首家、也是唯一一家“国家白金五钻级酒店”，年获评杭州首家“国家五叶级文化主题饭店”。在建造绿色旅游饭店过程中，西溪宾馆以“低碳、环保”为引领，按照参评“绿色旅游饭店”的各项行业标准，以节能技改降低酒店能耗，以开设景观车船特定部门加强环境生态管理，充分利用区域资源，构建绿色产品体系，引导消费者主动积极参与绿色消费，在实践中提高宾客生态环保理念。绿色理念先行从源头上杜绝污染绿色理念先行，是西溪宾馆创绿工作的一大亮点。
西溪湿地是杭州天堂的绿肺，将环境保护为首。地处西溪湿地的西溪宾馆处处传承绿色环保安全生产。作为首家湿地文化主题酒店，在建造设计理念就是“西溪特色、湿地元素”。因此西溪宾馆的“创绿”可谓是“绿色先行”者。
宾馆专设景观车船部门，专门负责酒店内园林与所有水域的环境维护，保留西溪野趣的原态。工作人员日常负责打捞溪面垃圾，种植水生植物、养殖水生鱼虾，维护宾馆内西溪水域处于原生态的野趣环境。
酒店坚持采用手工摇橹船服务，杜绝水域电能污染。放弃高利润“网红产品”摇橹船火锅、草坪户外烧烤BBQ等，从产品源头上就杜绝污染源。
实施节能减排加快设备智能改造“建绿”核心是保障宾馆正常运营、不影响宾客服务质量的同时减少资源消耗、降低环境破坏。西溪宾馆坚持科技创新，设备改造，让绿色成为酒店高品质发展的底色。如采用智能变频控制技术由中央大脑CPU按需供电、供水、供暖，包括客房空调都可远程控制温度。以厨房电机为例，一般在15到20个千瓦左右能耗的电机，通过智能变频可有效节省10%~20%左右的消耗。同时在两年时间内，把酒店95%卤素灯全部换成LED灯，仅照明系统一年大约节省70%左右电费。
西溪宾馆在履行社会责任的同时，还增强了自身可持续发展的源动力；倡导绿色节能，可以获得社会效益和经济效益的双丰收。
强化绿色产品供给引导大众绿色消费西溪宾馆位于西溪国家湿地公园西北角,宾馆区域负氧离子远高于城区，故有西溪湿地是杭州天堂绿肺之称。
依托良好的湿地自然环境宾馆很早就提出在氧吧开会的绿色产品服务理念。并推出“溪”氧和“溪”阳红的客房体验套餐，套餐包含酒店内绿色亲子活动，手工摇橹、润肺羹、环溪骑行、沿溪慢跑、植物脱印等体验。把很多绿色环保体验融合在酒店产品中。符合市场又符合绿色概念。
宾馆打造了一个占地约平方米的生态岛，游客在里面可以进行采摘蔬菜、捞地笼等西溪民俗活动，沉浸式体验农耕文化。通过推出绿色产品，用互动式体验，寓道德教育于趣味体验，将酒店倡导的绿色环保理念传递给消费者，引导消费者主动、积极参与到绿色消费，在实践提高宾客生态环保理念，增强他们绿色消费意识。
严守“国标”标准打造特色绿色餐饮西溪宾馆作为杭州首家“国家白金五钻级酒店”，坚持贯彻“国家白金五钻级酒店”工作标准，并全面结合西溪文化特色，将西溪湿地风俗、环境、历史、人文等文化元素融入到宾馆的硬件设施和软件服务标准内。
从厨房设备、出品环境、宾客就餐环境、物资仓储、导视系统等区域全面实施规范化管理及运营，提高规格的同时，全面提升服务品质，提升菜品质量，重视对客户服务细节。中西餐厅更是推陈出新，围绕“西溪家宴”创品牌，以“四季美食节”——“春忆、觅夏、秋遇、冬蓄”为主题，持续对中西餐厅菜肴产品进行优化，持续推出备受欢迎的西溪特色创新菜品。
餐饮部在保障出品品质的前提下，致力于节约餐饮的实践，引领消费者和行业呼应国家绿色发展主题，顺应时代发展潮流，努力打造节约餐饮的新口碑，提倡绿色健康饮食。
一是具有食品安全专业管理人员。
二是凉菜间、面点间、洗碗间、热菜间等区域划分科学合理，功能齐全。
三是各项规章制度、操作流程张贴上墙，指导实践。
四是餐厅使用环保的密胺筷子和可循环使用的小毛巾、口布、可降解餐具。
五是厨师长制定了绿色养生菜单，员工养成了合理点餐、提倡光盘行动和打包的服务意识，倡导节约、文明用餐，促进绿色发展。
六是立足“光盘行动”和“厨余垃圾减量行动”之宗旨，同时推行对所有的菜品均实行按最小计量单位销售、例份与小份并存、光盘有奖、免费环保打包等举措，深受消费者的拥护。七是不销售国家禁止销售的野生动物，为打造绿色饭店和绿色餐饮建设做出不懈的努力。
打造绿色客房感受湿地原生态住宿一房一景，每个房间推门即可看到湿地亲水或园林景色，感受来自西溪的原生态住宿体验。
客房提供保型麦秸秆牙刷和洗衣袋，不仅易降解、不含重金属，能给予客人舒适高品的体验感。选用环保型废纸卷铅笔节约森林资源。摆放绿植，提高客人舒适感。
不主动提供六小件。并以奖励优惠形式引导入住两晚以上的客人减少布草的更换，以减少宾馆的水能消耗。
开始培训辅导绿色服务从员工开始
绿色服务从酒店每位员工开始。
积极开展环保型绿色培训和辅导，以教育的方式培养每个员工环保、节能、健康的服务意识。鼓励员工积极为宾馆出绿色服务的金点子
如安保部推出的绿色停车服务（在暑期，对停放户外的车辆加放遮阳档，倡导客人节能环保停车）等金点子均来自员工的工作实践。
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