1.0方针：
为了样板饭馆做房准则程序，保证客房原料，为来宾供给舒畅的处境，使来宾有宾至如归的感触。
2.0规模：合用于本饭馆全部客房的做房准则。
3.0权责
1由房务员负责做房。
2工头按%查房。
3佐治按30%抽查。
4.0术语解释1做房：指房务员干净、整顿客房。
2低值易耗品：指客房内装备的一次性用品。
5.0实质5.1客房的打扫程序以下：
1效劳员请教打扫的房间。
1)客生齿头提议请求马上打扫的房间2)客房门上挂有“请马上打扫”牌子的房间3)要害来宾（VIP）的房间
2走客房
3租户房注重：9：00-12：00内须清完当日未退的房间，若打扫来不及15：00后延续。
4当日或者退房的房间
5请勿打搅房
6空屋
7待修房
5.2筹备打扫办事先用湿布干净房口车表里，再用干布干净一遍，寄望车辆有否毁坏，搜检房口车货物、摆设摆置样板划一，干净具、干湿布等切合哄骗请求。见《房口车货物摆放准则表》与《干净篮摆放准则表》。
5.3走客房打扫程序:1将办事车推至房门口，万向轮处与门形成45度角。
2扣门（四下,一长两短）,等待三秒钟。开门样板言语传达（HOUSEKEEPING，您好，房务员，），共敲四次，每敲一次，报一次身份；第三次报完后，开启门30度，再敲一次房门，若切实无人，再将门开至门吸处。
3在《效劳职办事日报表》上填写进房功夫。
4做房时房口车紧贴房门，间隔房门约10公分，吸尘器摆放在房口车停止轮这一侧。
5将空调阻塞，拉开厚薄窗帘、开窗、阻塞睡房内全部的灯。
6料理睡房内全部废物、澡堂内全部废物及哄骗过的低值易耗品。
7撤茶具、咖啡杯、冷水杯、直升杯及葡萄羽觞，按请求离别放在房口车上。
8撤出用过的烟缸，安顿卫生间台面，以便洗涤。
9撤出废物桶，安顿卫生间。
5.4算帐床铺1一次性带进洁净的响应床上棉织品的数目及种类。
2拉床1）站立在离床尾30厘米处，两足先后交织一足间隔，屈服下蹲偏中央前倾，用双手握紧床尾部，将床屉连同床垫同时缓缓拉出；2）着末使床身离开床头板50厘米。
3将撤下的棉被、枕头，并整顿好放熟行装架或圈椅上。
4整顿床褥、床垫，将床褥与床垫的边角对齐，觉察污损的棉褥要立即换。
5.5做床1铺床1）甩单：站在床尾中央地位（或床的一侧居中地位），折叠的床单正向上，纵向翻开，两手隔开，用大拇指和小指捏住床单，其余三指托住床单上方，将床单朝前线甩开，使床单头部抛向床头。
A注重哄骗上送下压的本事，行使空气的浮力，调动好床单前送的方位，使床单落下后地位适宜。B要紧哄骗臂力和手腕使劲要妥贴，以增加甩单的次数。C不要波及床头柜上的浮面陈列。D要使床单中线居中，向双侧的半数线与床垫方圆平等间隔。
2）定位：甩单同时准则方位和间隔，有折皱的卷边要略加整顿，定位前可将床单的头部先包进。
3）包角：掀起床垫尾部将床单塞入夹缝，右手将左面垂下的床单捏起呈90度角，左手将床角部份的床单向内摊入，尔后右手放下床单折成90度角，左手将垂下的床单全部塞入夹缝，按对称本事将其余角依顺时
2装棉胆：房务员站在床尾地位将被套抖开，使空气加入被套内，捉住棉被的两个角塞进被套，并与被套的内两角对齐，由外捉住被套与被子对齐的两个角，将棉被与被套抖开，再将棉被别的两个角与被套启齿处的两个角对齐，捉住这两个角使劲抖一下，使棉被与被套相符饱满，再整顿四个角，使其饱满平坦，将床尾棉被口包好，保证棉被不会外露，着末将铺好的棉被与床垫方圆对齐。
3套枕套：把枕芯横放在床面上，左手抖开枕袋铺床上，睁开袋口，用右手捉住枕芯的两个前角，从枕袋启齿处送入直至袋端，尔后将枕芯两角推至两角端部。着末用两手提起枕袋口微微颤动，使枕芯主动滑入，装好后的枕芯要把枕袋四角冲齐。
4将床推回原处：行使杠杆道理以足背和小腿把床身缓缓推回原地位，着末再将做完的床观察一次。
5安顿枕头：将套好的枕头安顿床的正中，单人床将枕袋口反向于床头柜，两个枕头一横一竖堆叠摆放，紧挨床头。双人床放枕头时，将四个枕头一横一竖堆叠，枕套口方位相对，一房间有两张单人床时，也要将两床枕套口反向于床头柜，摆放枕头请求一致。枕头放好后要举办整形，轻推枕面，使四角饱满挺实。
6对不敷划一，外型不敷美妙的床面，格外是床头部份，用手略加整顿。
7将撤下的枕套、床单、被套，及卫生间内用过的布草直接放入房口车布草袋内。
5.6抹尘并搜检摆设抹尘时应从房门着手，按环形门路、顺时针或逆时针方位从上到下，用干、湿抹布次第把家具、摆设、用品等擦净擦亮。抹尘时，应做到不漏项、不反复，注重踢足线的擦拭洁净，同时搜检房内设备摆设能否完竣、平常。
5.7算帐卫生间1加入卫生间，翻开灯及排气扇，恭桶先放水冲一次。
2洗涤茶杯、烟缸并擦干，烟灰缸、皂碟洗涤后放到章程的地位。
3擦洗面盆、淋浴房、恭桶、大地。
4擦洗面盆、淋浴房的抹布与恭桶抹布需隔开。
5洗涤面盆、云石台、镜子。阻塞面盆活塞，放少数开水及干净剂在面盆内，用面盆刷洗涤面盆与云石台，开启活塞放走浑水，再用净水冲净，用抹布擦干水迹，再擦亮金属器件。镜子用湿布先擦拭，再用干布擦干。
6干净淋浴房、四壁。干净剂匀称的喷在淋浴房四壁内，用浴缸刷洗涤淋浴房表里、墙壁、金属器件，再用净水洗涤墙壁、等水流尽后，用抹布把水迹擦干，不能留有任何污渍和水迹，门路由上至下。
7干净恭桶（注重哄骗防备手套）含水箱,放干净剂恭桶内,用恭桶刷刷洗恭桶内壁放水洗涤洁净，用抹布将恭桶外壁、盖板、垫圈以及水箱等抹净擦干。注重各部功效能否坚持杰出。
8用干布将方圆瓷壁、电话副机、金属器件擦亮。
9洗涤大地。用湿抹布从里到外，沿墙角平行擦净全部大地，坚持无水渍、无污渍、无毛发。
10将洁净布草按章程办法折叠、摆放，按章程增加卫生间各类客用低值易耗品，并摆放划一。摆放时店标均应朝外。
11填充客房用品，如拖鞋，印刷品等一次性带入。
12搜检有无漏掉之处。尔后撤走干净工具，关镜前灯，留筒灯及排气扇，将门虚掩30度角。
5.8客房吸尘吸尘时从里到外,退步吸尘，须格外注重房间的四边、沙发后、窗帘后、墙角、床底，卫生间等处。吸完尘后要把家具复位。尔后关好窗户，拉闭纱帘，将妆点灯、廊灯、迷吧灯开启。
5.9搜检1在离开客房以前应自我搜检一遍，观察家具用品摆放能否划一、洁净，干净工具能否遗留在房内。如觉察有欠妥之处,应准时责罚。
2拔出取电牌，退出房门，微微把门屈曲，在《效劳职办事日报表》上填写出房功夫及装备货物的数目。
3在做房流程中,如觉察摆设毁坏,须马上打电话到兴恒万事传达修，并纪录于《效劳职办事日报表》上。
5.10租户房的打扫
1严酷遵循进房的相关章程。如来宾在房内，应客套地咨询能否也许打扫客房，征得赞成后，方可进房；打扫流程中行为要轻，速率要快；如来宾有问话，应注目来宾并回复；如来宾不赞成打扫客房，则应将房号和来宾请求打扫的功夫记取，免得忘怀。
2打扫客房时，来宾的文献、报纸、书刊等也许略加整顿，但不能弄错地位，更禁止翻看；来宾的货物不能随便触摸；万万不要自行责罚来宾用过的货物。
3女宾住的房间，不要恣意动其衣物。擦拭衣橱、行装架时，不要将来宾的衣物弄乱污秽，也不要移动来宾的行装，客用的化装品即哄骗结束，也不得将空瓶或纸盒遗弃。
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