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在家招待客人常用菜谱,有酒有肉有水果再

来源:宾馆饭店 时间:2024/6/3
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要说招待客人吃饭什么才是最高规格和待遇?那一定不是高档饭店,招待客人的最高规格那就是家宴,自己亲自下厨做的私房菜!虽说下馆子比较高端有面子,但一定没有家庭宴请有意义,而且吃的非常干净卫生也不会担心饭店打烊,最主要的是还非常便宜!

早些年请人吃饭全部都在家,从来不会下饭店,现在经济水平上来了很多人都喜欢下个饭店。不过还是有很多有心意的人喜欢在家里请人吃饭,但是在家吃饭总为做哪些菜犯愁,今天来给大家分享一个家庭宴请的菜谱清单,荤素搭配,有酒有肉有水果!

周末我姨喊我们去吃饭,做了一桌子好吃的菜,葡萄酒也是自己家酿的,一家人聚在一起吃饭最开心。我姨做的菜即养生又好吃,有凉菜、热菜、炖菜还有汤一共有十道美食,下面就和大家具体介绍。

首先是凉菜凉拌蒜泥荆芥,荆芥最适合夏天吃,清热解毒,味道和薄荷一样,加点蒜泥,增加风味也均衡了荆芥的凉性。

凉拌素牛肉,素牛肉和素鸡的味道差不多,素牛肉的味道更鲜香,是一道非常好的下酒菜加点蒜泥味道更赞

说到凉菜,我们这边请人吃饭或者下饭店凉菜一定会点一道蒸菜,蒸菜可以说是当地人的最爱。今天的蒸菜是蒸茄子,这个是我最喜欢吃的一道菜,茄子切丝拌上面蒸熟,配上蒜泥,辣椒油一起吃特别清香。

炒河虾,河虾的营养价值特别高,有丰富的蛋白质而且补钙,过一下油吃起来非常的香脆新鲜!家里的小朋友们都比较喜欢吃,我们这的河虾蛮贵的要七十一斤。

炒绿豆芽,绿豆芽虽然非常简单便宜,但是可以说很多人都喜欢吃,配上点尖椒炒非常的出味特别爽口。而且夏天最适合吃绿豆芽了,清热去火,口感清爽,里面放些醋,酸辣过瘾开胃又下饭。

牛柳炒洋葱,这个牛肉是从嫩牛排上切成条的特别嫩,放入生抽淀粉腌制后的牛肉条非常入味,再配上非常有味的洋葱一起炒特别的好吃。

吃饭一定要荤素搭配炒小青菜,这道菜比较清爽家里的大人都比较喜欢吃,小青菜非常的嫩,炒的时候一定要在放点蒜瓣特别香。

炒菜都列举完了接下来就是硬菜了,萝卜炖牛肉,我发现萝卜是万能的任何肉配上萝卜来炖都非常好吃,能吃出来大锅炖的香味。这道菜是最下饭的,来一碗米饭浇一点炖肉的菜汤美极了

羊肉汤,大姨炖的羊肉汤鲜而不膻,羊肉口感也比较嫩,每次喝都喝不够。

番茄蛋汤,番茄配鸡蛋最营养,番茄融入汤里非常好喝,里面的鸡蛋也很嫩,吃完饭喝一很碗养胃。

好了这一大桌子的菜就完成啦,虽然没有外面饭店的菜摆盘精致但是份量绝对的实惠,可能没有外面的菜油大味道重,但是一定最健康安全。在外面上再好的饭店都没有家里的菜好吃,因为缺少了家的味道!感觉感谢大姨为我们做这么多好吃的,一家人开开心心的真好。

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