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本土五星级酒店的生存之道如何平衡传承与创

来源:宾馆饭店 时间:2024/10/8

“下一站,淘金。请前往广州花园酒店的旅客在此站下车。”

地铁的播报声响起时,也意味着我们到达了此行的目的地。从广州地铁5号线淘金站的A出口出站后,向后看,就可以看到坐落在地铁站旁、由两座“Y”字形主体建筑组成的广州花园酒店。

作为改革开放后第一批引入外资建设的五星级酒店,广州花园酒店有众多传说:

酒店的外形概念设计出自世界著名建筑设计师贝聿铭之手,并由香港建筑师司徒惠主持酒店的主体设计,曾是广州亚运会总部饭店,接待名流无数,包括瑞典国王、泰国总理、法国总统、英国首相等各国政要等,这些都足以证明广州花园酒店极高的服务品质以及管理水平。

如今,于年8月28日开业、现隶属于岭南商旅集团的广州花园酒店迎来了37周年生日。这不仅意味着广州花园酒店仍然在延续着它的故事,也得益于对服务品质的把控以及近些年来的创新基因的融入,在当下酒店行业日新月异、集团品牌纷纷发力的年代,广州花园酒店为本土五星级酒店的发展提供了另一种思路。

01

重拾文化自信

打造“酒店+文化”

相较于其他五星级酒店,以广州花园酒店为代表的第一批本土五星级酒店更具历史、文化底蕴。

除了上述提及的广州花园酒店,例如北京的建国饭店、昆仑饭店,上海的华亭宾馆,广州的中国大酒店、东方宾馆等,都是改革开放后,在经济高速发展的基础上,为了满足国内外商旅客以及外宾的住宿需求,而于20世纪80年代开业的第一批扎根本土生长的五星级酒店。

比起现在偏住宿的属性,这些五星级酒店更是作为国家门面的存在,同时也被赋予了对外展现中华文化源远流长以及开放包容等特点的历史使命。

以广州花园酒店为例,其位于历史悠久、且在近现代最早与西方文化交流融合的广东地区,因此广州花园酒店在酒店设计以及运营的过程中也尽显岭南文化的特色。

比如,酒店大堂以金壁画的形式还原了《红楼梦》中“大观园”的经典桥段,在客房设计里融入了岭南古典元素,在结合西式高端酒店服务的同时,将传统岭南文化的精髓毫无保留地展现给住客。

此外,广州花园酒店也是少有的花园式酒店。将偌大的瀑布、花园景观搬到位于市中心的酒店之中,体现了典型的岭南园林风格。

而当下,传统文化也不再只是“老旧”的代名词,随着消费升级以及文化自信,将传统文化与潮流结合的“国潮风”在酒旅行业悄然兴起,并受用户追捧。

根据美团今年初发布《年春节假期旅游消费趋势报告》,今年春节期间国潮旅游活动相关内容的访问量较春节前增长了%。国潮盛行的背后,少不了Z世代用户的支撑。百度发布的《百度国潮骄傲大数据》显示,90后、00后对国潮

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