中国重要农业文化遗产1京西稻

来源：宾馆饭店时间：2024/9/19

这里介绍的是北京京西稻作文化系统。康熙皇帝培育出御稻米，在京西一带种植，始成京西稻。从清代开始，京西稻正式进入皇家御稻田种植时期，至今已经多年。

京西稻作保护区

京西稻的主要品种抗病抗灾性强，产量稳定，所产大米籽粒饱满、圆润、有光泽、蒸出的米饭光滑洁白，软硬适中，至今京西稻仍是北京各大宾馆饭店的常用大米京西稻代表性品种稻米被命名为地理标志产品。

京西稻

京西稻作文化系统蕴含了丰富而鲜明的农耕文化，保留着许多民间传统习俗及节庆。海淀区突出皇家御稻特色，举行耕种仪式。