他是一个来自农村的孩子,年出生于五河县申集镇,年初中毕业后来到蚌埠拜师学习厨艺,学成后一直在市区酒店做厨师。
香百合品牌创始人申启林
年,不满足于做厨师的他从家里的亲戚处七拼八凑借了五万元,在二马路六股道附近新开了属于自己的第一家小饭店“姐妹食府”。开业伊始,一没有经验,二不会管理,三无知名度,客源少的可怜。他是一个爱学习、爱动脑筋的人,他认为,客源少的原因是小店刚开业没有知名度,要想打开局面,必须在菜品的口味和亲民的价格上下功夫。于是,他天天往别人家的饭店跑,品尝后回来就认真地总结、不断的尝试和调整。功夫不负有心人,经过一段时间的学习和磨练,饭店的菜品口味和价格得到了顾客的认可,饭店的客人越来越多,生意也日渐红火。他成功了。
申启林接受中国国际卫视专访
不满足于开小饭店的他又相继新开了乡味缘大酒店、龙湖水乡土菜馆等,生意都非常火爆、每个店都经营的非常成功。
年,他成立了香百合餐饮有限公司,旗下的解放路香百合大酒店、火车站香百合国际酒店和延安路香百合轩豪国际酒店也相继开业。酒店总面积平方米,可同时接待约桌客人。成为蚌埠市规模较大、影响力较高的餐饮连锁企业。
他就是安徽香百合餐饮有限公司的创始人、董事长申启林。
当谈起自己在经营管理上有何过人之处时,申请林透露了一个不为人知多年的秘密,也就是他的妻子张艳。他与妻子在生活上是郎才女貌、珠联璧合,在工作中也是夫唱妇随、配合默契。申启林爱学习研究、善规划布局、精策划创意。张艳的强项是执行能力,做事雷厉风行、从不拖泥带水,凡是申启林推出的工作,张艳总能快速的执行落地,几十年来从未让自己失望过。这一经验可谓独门绝技,别人只有眼馋羡慕,却始终难以模仿。夫妇俩也一直以此为荣。
香百合解放路店
创业成功后,申启林不忘为社会、为社会公益事业贡献一份力量、承担一份责任。年夏季,蚌埠遭受特大洪涝灾害,申启林主动购买一整车方便面、矿泉水和五万元现金,亲自送到五河县灾区群众手中。年,他采购了16台彩电亲自送到李楼乡敬老院,并在大年三十那一天将敬老院里的老人全部接到自己的酒店“龙湖水乡”欢度春节。年春节,新冠肺炎疫情肆虐蚌埠,申启林带领酒店管理人员和员工们,持续医院、蚌埠市青年街道等单位,为奋战在抗疫一线的医护人员和志愿者们送去了免费的爱心午餐和晚餐。
香百合轩豪国际酒店
时间步入年,申启林又有了新的打算:第一,全面改造解放路的香百合大酒店,主打五河传统土菜,把五河地域文化、五河餐饮文化和五河人情文化融入酒店中,打造一个具有浓郁乡土气息文化的大酒店。第二,树立节约为荣、浪费可耻的新风尚,杜绝餐桌上的浪费。将位于延安路的香百合轩豪国际酒店打造成节约型、老百姓都能办得起宴会的大酒店。(徐畅)
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlff/7658.html
