钱江晚报·小时新闻记者杨希林
刚刚过去的元旦小长假，杭州各类度假酒店成为游客青睐的对象。据城市大脑文旅系统的监测显示，元旦期间，杭州市酒店入住量恢复到去年年同期的72%，平均入住率在53%左右。
外出度假住酒店，游客最关心的是饭店品质。近日，杭州西湖柳莺里酒店等58家饭店被评为浙江省品质饭店，其中金桂品质饭店28家，银桂品质饭店30家。和去年入选的第一批“浙江省品质饭店”相比，数量有所减少。
此外，浙江省旅游饭店星级评定委员会（下简称“委员会”）还评选杭州花家山庄等22家饭店为特色文化主题饭店；评选鲁能泰山度假俱乐部管理有限公司千岛湖阳光大酒店等25家饭店为绿色旅游饭店。
今年《品质饭店评价规范》及细则有变化吗？小时新闻记者梳理了细节，一起来看。
疫情下“向死而生”的浙江品质饭店
“浙江省品质饭店”评选，是面向全省以提供住宿为主的饭店，立足于对饭店全行业的引导，提升饭店业整体品质而开展的“以品质提升管理，以品质促进效益”的评选活动。评选主要分金桂级品质饭店与银桂级品质饭店，评分细则由顾客满意度评价、员工满意度评价、运营效益评价、社会责任感评价、互联网、智能化等新技术在饭店中的应用。
杭州师范大学经济与管理学院副院长杨富荣，是去年参与《品质饭店评价规范》及实施细则（下简称“规范”）的专家之一。去年《品质饭店评价规范》第一次将“顾客满意度”和“员工满意度”作为最核心的评价指标。委员会根据顾客满意度、员工满意度、饭店运营质量、社会责任感、社会影响力和美誉度评价进行等级划分，总分为分，其中，“金桂”的顾客满意度须达到分及以上，员工满意度分及以上；银桂顾客满意度分及以上；员工满意度分及以上。
今年《品质饭店评价规范》及细则有变化吗？
“今年因为疫情，饭店运营质量中考核饭店效益的指标受到比较大的影响，甚至饭店评价指标中，有些顾客满意度指标，因为防疫原因改用即用即抛的防疫性用品，也影响顾客体验。”杨富荣告诉记者，今年评选中，各酒店“员工满意度”中员工薪酬部分，也因为疫情有折扣。“根据实际情况，我们将评定计划数量降到五十家。”
不过，对于浙江省品质饭店的未来，杨富荣很看好。“今年饭店整体恢复状况也不错，最后申报饭店数量其实远超计划。只不过今年是第二年评审，专家们也更有经验，对标准的执行也更加到位，所以最后评定出来的数量比去年有所下降。”杨富荣提出，严格执行标准，才能保证标准本身的公信力和持续性。
另一名委员会专家表示，今年参与评选的饭店中，国有企业占了不小比例。“疫情期间，能来参加品质饭店评选的酒店都是‘向死而生’。和其他企业相比，国企更有担当，也想通过评选展现它们的社会责任。”
本次被评选的58所品质饭店中，既有西湖柳莺里酒店、浙江梅地亚宾馆、索菲特西湖大酒店等老牌酒店，也有普陀山开元观堂酒店等新饭店，还有独具特色的单体饭店。但有3个共同点：
1、在携程、飞猪、美团、大众点评等第三方平台的顾客满意度均在4.6分及以上；
2、均设有相对完善的顾客意见（含网络评价）的收集、反馈和持续改进机制；
3、
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlfa/7267.html
