钱江晚报·小时新闻记者何晟通讯员白杨李黎
近日，建德市发布《公勺公筷使用规范》地方标准，规范不同就餐场所公勺公筷的使用，并对公勺公筷的制作、配置、使用等提出了具体要求。
建德设计的公勺长21公分，公筷长30公分，颜色上前端是金色，后端为绿色，并在尾部标注有建德文明城市的字样，具有建德元素和特色的公筷醒目、大方，在使用中既美观又方便。同时推出的还有儿童公勺公筷，儿童款更小巧，并将建德侯的卡通图案印在公勺公筷的末端。据了解，具有建德元素特色的公勺公筷将于5月1日在全市推行使用。
4月17日，在建德市严州府餐饮店内，工作人员正在为用餐客人摆放公勺公筷，并向其宣传使用公勺公筷的好处。“欢迎你们来严州府就餐，为了避免交叉感染，我为你们准备了公勺公筷，希望你们配合。”服务员对顾客说。
在店内就餐的几桌消费者的，也都自觉地使用公筷公勺。“作为我们来说，要养成使用公勺公筷的习惯，这样的话会避免交叉感染，预防疾病。我是支持的。”顾客王先生说。
据了解，3月2日建德就发出了倡议书，提倡外出就餐使用公勺公筷，当时有38家餐饮店在第二天就积极响应。随着公勺公筷文明用餐的不断宣传和推广，现在建德已经有多家餐饮店使用公勺公筷。
建德市严州府餐饮有限公司负责人王晶表示，严州府从3月初就开始使用公筷公勺，相关部门也给公司员工做了培训，“我们也把公筷公勺纳入到日常管理当中，服务员在上菜的时候也会提醒客人使用公筷公勺。如果客人主动使用公筷公勺我们还有菜肴和水果赠送。”
建德市文明办副主任贾丹枫介绍，将在4月底对小餐饮店、宾馆饭店以及农家乐进行实地督查和暗访，结果会以红黑榜形式对外通报。同时，主管部门也会将公筷公勺使用情况作为行业管理实地测评的指标之一。
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